photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Fleury, 11, Aude, Occitanie

Viens découvrir le métier de commis/se de cuisine en villages vacances ! Nous te proposons une formation de découverte du métier cuisinier/ère en villages vacances en contrat en apprentissage sur l'un de nos villages vacances. Contrat en apprentissage d'un an de février à décembre 2025 Périodes de formation aux Romarins à St Pierre la Mer (Aude) : de février à avril 2025, puis octobre à novembre 2025 Période en entreprise au sein des différents clubs de vacances du groupe: d'avril à octobre 2025 Diplôme préparé : titre professionnel de Commis de cuisine (niveau 3) LES PLUS DE LA FORMATION - La formation se déroule dans un village vacances, en situation réelle, avec vue sur la mer. - Formation avec mise en situation professionnelle quotidienne. - Hébergement et déjeuner inclus sur place - Encadrer par des chefs de cuisines étoilés, membres des disciples d'Escoffier et de l'Académie Nationale de Cuisine - Possibilité d'hébergement et restauration sur place Prérequis : - Niveau scolaire : brevet des collèges ou équivalent minimum - Avoir une première expérience du milieu professionnel en restauration Poste ouvert aux personnes en situation de handicap sans limite d'âge

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons pour notre Village de Vacances, un plongeur pour la période de début Avril à fin Octobre. Vous serez en charge de l'épluchages de légumes et de la plonge . Travail du lundi au dimanche, 2 jours de repos par semaine (possibilité certains week-ends). Possibilité d'hébergement en individuel ou collectif. Travail en binôme horaires en coupé

photo Responsable d'hébergement hôtelier

Responsable d'hébergement hôtelier

Emploi

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Dans un village vacances de 165 logements qui accueille des groupes et des individuels en locatif et pension complète, le/la responsable d'hébergement gère les plannings d'occupation, l'organisation des programmes des groupes, l'accueil des clients et le ménage des logements et parties communes. Il manage une équipe de 6 personnes. Vos taches principales sont : - Assurer et organiser l'accueil des clients. - Gérer l'activité groupe (préparation, accueil, suivi des séjours). - Organiser le travail de l'équipe d'accueil et de ménage, gérer les plannings, manager l'équipe. - Dispatcher les informations de fréquentation aux autres services. - Gérer les plannings d'occupation des logements. - Gérer et suivre les stocks des produits ménagers et boutique. - Assurer et contrôler la propreté des logements et des espaces communs. - Mettre en œuvre, contrôler les règles d'hygiène et de sécurité. Prise de poste mi-avril

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Gruissan, 11, Aude, Occitanie

Dans un village vacances de 165 logements, chef d'une équipe de 4 à 5 personnes. Prestations pour des groupes et individuels en pension complète et snacking à emporter; Vos missions : - Elaborer les menus. - Gérer les commandes et les stocks. - Gérer les coûts. - Assurer et contrôler la préparation et la qualité des repas. - Organiser, planifier et contrôler les activités du personnel de cuisine. - Contrôler la maintenance du matériel. - Mettre en œuvre, contrôler les règles d'hygiène et de sécurité.

Ressources supplémentaires